Mẫu hợp đồng cung cấp thực phẩm tươi sống năm 2024

Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống là gì?

Theo Điều 11 của Luật An toàn thực phẩm 2010, các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống được quy định như sau:

Tuân thủ các điều kiện quy định tại Điều 10 của Luật này.

Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc theo quy định tại Điều 54 của Luật này.

Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.

Do đó, thực phẩm tươi sống cần phải đáp ứng các điều kiện bảo đảm an toàn sau đây:

• Tuân thủ các quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, đồng thời tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe và tính mạng con người.
• Tùy thuộc vào từng loại thực phẩm, cần phải đáp ứng một hoặc một số điều kiện sau:
  • Tuân thủ quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Tuân thủ quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm.
  • Tuân thủ quy định về bảo quản thực phẩm.
• Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc.
• Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật.

Hướng dẫn soạn thảo mẫu hợp đồng cung cấp thực phẩm tươi sống

1. Thông tin cơ bản: Bắt đầu bằng việc ghi rõ các thông tin cơ bản của hai bên tham gia hợp đồng, bao gồm tên, địa chỉ và thông tin liên hệ.

2. Mục đích của hợp đồng: Mô tả mục đích cụ thể của hợp đồng, tức là cung cấp thực phẩm tươi sống từ bên cung cấp đến bên nhận hàng.

3. Phạm vi cung cấp: Định rõ các loại thực phẩm tươi sống mà bên cung cấp cam kết cung cấp cho bên nhận hàng, cũng như các điều kiện về chất lượng, số lượng, và thời gian giao hàng.

4. Điều khoản thanh toán: Xác định rõ phương thức thanh toán, thời gian thanh toán và các điều kiện liên quan đến thanh toán như phí vận chuyển, thuế và chi phí khác.

5. Điều khoản về bảo quản và vận chuyển: Quy định về các tiêu chuẩn bảo quản và vận chuyển thực phẩm tươi sống để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển.

6. Điều khoản về chất lượng: Thỏa thuận về các tiêu chuẩn chất lượng cụ thể cho các loại thực phẩm tươi sống, bao gồm cả việc xác định các tiêu chí về kích thước, hình dạng, màu sắc, và sự tươi mới.

7. Điều khoản về giải quyết tranh chấp: Xác định các quy trình và quy định để giải quyết mọi tranh chấp hoặc khiếu nại phát sinh từ hợp đồng.

8. Thời hạn và chấm dứt hợp đồng: Xác định thời hạn hiệu lực của hợp đồng cũng như điều kiện để chấm dứt hợp đồng trước thời hạn nếu cần thiết.

9. Điều khoản phụ: Bổ sung các điều khoản khác phù hợp với nhu cầu cụ thể của các bên, bao gồm cả các điều khoản pháp lý và một số điều khoản bổ sung khác nếu cần.

10. Ký và cập nhật: Cuối cùng, đảm bảo rằng cả hai bên đã kiểm tra và hiểu rõ nội dung của hợp đồng trước khi ký kết. Các bên cũng nên thỏa thuận về việc cập nhật hoặc sửa đổi hợp đồng nếu cần thiết trong quá trình thực hiện.

Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn trên, bạn có thể soạn thảo một mẫu hợp đồng cung cấp thực phẩm tươi sống đầy đủ và chính xác để đảm bảo sự hợp tác hiệu quả giữa các bên.

Ngoài ra chúng tôi còn có các mẫu hợp đồng khác như hợp đồng cung cấp dịch vụ trợ giúp xã hội.

Cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống phải đáp ứng các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nào?

Theo Điều 23 của Luật An toàn thực phẩm 2010, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống được quy định như sau:

• Bảo đảm các điều kiện về đất canh tác, nguồn nước, và địa điểm sản xuất để sản xuất thực phẩm an toàn.
• Tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng giống cây trồng, giống vật nuôi, phân bón, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất kích thích tăng trưởng, chất tăng trọng, chất phát dục, chất bảo quản thực phẩm và các chất khác có liên quan đến an toàn thực phẩm.
• Tuân thủ quy định về kiểm dịch, vệ sinh thú y trong quá trình giết mổ động vật và kiểm dịch thực vật đối với sản phẩm trồng trọt.
• Thực hiện việc xử lý chất thải theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
• Sử dụng chất tẩy rửa, chất diệt khuẩn, chất khử độc phải đảm bảo an toàn cho con người và môi trường.
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm tươi sống.

Mời bạn xem thêm:

• Hợp đồng lao động giúp việc gia đình có thể giao kết bằng lời nói không?
• Mẫu hợp đồng mua bán điện phục vụ mục đích sinh hoạt mới năm 2024
• Hợp đồng vay và cho vay chứng khoán chuẩn pháp lý

Câu hỏi thường gặp: